Aktualisierte Rezension - Ich stelle fest, dass ich mich nicht für dieses Buch interessiere, wenn ich meine Mahlzeiten für die kommenden Wochen plane. Ich finde sie nicht so aufregend, wie ich ursprünglich dachte, also ändere ich meine Bewertung aus persönlichen Gründen auf drei Sterne. Die Rezepte sind etwas langweilig und ich bevorzuge meine Mahlzeiten mit ein bisschen Geschmack.

Ich fand ihr erstes Buch in Ordnung, aber ich liebe dieses zweite Buch. Die Rezepte sind einfach, leicht und eine angemessene Menge an Zutaten, also genau das Richtige für mich. Ich habe bereits eine Handvoll Rezepte mit einem Lesezeichen versehen, um die Frühstücksbar und die Smoothies (Grünkohl mit Schokolade, lecker) zu probieren und zu lieben.

Wenn Sie meinen Rezensionen gefolgt sind, haben Sie vielleicht bemerkt, dass ich kürzlich im Rahmen meiner Recherchen für meinen bevorstehenden Kochkurs jede Menge Kochbücher durchgepflügt habe (in Ordnung, wirklich, weil ich eine irrationale Liebe zu Kochbüchern habe).

Bevor ich dieses Buch überprüfe, kann es sich lohnen, einen kleinen Hintergrund darüber zu geben, wie ich Kochbücher vergleiche / erlebe.

Ich bin kürzlich auf eine Diskussion gestoßen (vielleicht mit Adam Gopnik?), Die sich mit den verschiedenen Arten von Kochbüchern befasste, ähnlich wie ich sie auch aufschlüssele. Einige Referenzbücher (zum Beispiel Harold Mcgee), einige konzentrieren sich auf Technik (normalerweise solche aus berühmten Kochschulen), einige stammen von berühmten Köchen oder Prominenten, andere erzählen gute Geschichten (siehe meine Rezension zu Mamushka), andere gehen detailliert darauf ein Ernährung oder Kochen für eine diätetische Einschränkung (eines der besten, auf das ich gestoßen bin, ist "Wie kann es glutenfrei sein" von America's Test Kitchen) und so weiter.

Ich neige dazu zu schauen, wie ich denke, dass ein bestimmtes Buch innerhalb der Kategorie / Kategorien (einige erstrecken sich über mehr als eine) auffällt, die wahrscheinlich seine Ziele sind. Und dieses Buch ist ungefähr eine gesunde / saubere Ernährung (diese Bücher haben oft eine Vorher-Nachher-Autorengeschichte).

Und (ähm) einige Kochbücher, von denen ich denke, dass sie vom attraktiven Autor unterstützt werden! Dies soll Ellas Arbeit oder Geschichte nicht herabsetzen, aber es ist schwer vorstellbar, dass ihr Blog / Buch genauso erfolgreich wäre, wenn sie aus Mangel an einem besseren Wort eine Mingerin wäre.

Dieses Buch enthält viele attraktive Bilder von Lebensmitteln (und einen viel höheren Prozentsatz des Autors als das Standardkochbuch). Die Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren in Ordnung (nichts Offenbarendes, aber ich kann sehen, wie hilfreich sie für Menschen sein können, die früher schlecht gegessen haben).

Im Wesentlichen sind die Rezepte einfach. Manchmal verbirgt die Lässigkeit den Aufwand. Hier ist ein unbearbeitetes Beispiel (ein Absatz im Rezept für Zucchinibananenbrot):

"Apfelmus ist super einfach. 20 rote Äpfel schälen und entkernen. In mundgerechte Stücke schneiden. In einen großen Topf mit 2 cm Wasser geben. 40 Minuten kochen lassen oder bis sie sehr weich sind, dann glatt rühren. 3 Esslöffel Dattel hinzufügen oder Ahornsirup oder 1 Esslöffel gemahlener Zimt oder beides. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern oder in Portionen einfrieren. "

Es ist sehr hilfreich, dass es eingefroren und als Süßungsmittel für verschiedene Rezepte verwendet werden kann. Dieser Teil ist großartig. Aber 20 Äpfel zu schälen und zu entkernen, obwohl dies technisch nicht schwierig ist, wird für jemanden, der nicht so oft kocht, eine Weile dauern.

Obwohl das Buch in Ordnung war, zeigt Anna Jones ein tieferes Verständnis für die Funktionsweise der Zutaten und bereitet Sie darauf vor, Ihr eigenes leckeres Essen zu kreieren. Daher empfehle ich Annas Bücher vor diesem Buch, wenn Sie ähnliche Bücher in der Kategorie "Gesunder Vegetarier" suchen.

???? 4 Sterne

✔️ (adv.) Ein Buch, das an Ihre Vorfahren gebunden ist (sehr weit)

Ein paar Rezepte mit einem Lesezeichen versehen! Die meisten * sind * zu vollwertig für meine aktuelle Stimmung, sehen aber köstlich aus. Ich wünschte, wir hätten ein Deliciously Ella Deli in Melbs, es wäre wirklich erfolgreich, denke ich. Es würde auch die Fast-Food-Szene hier verändern und einen Londoner Touch verleihen. Ihre App ist auch sehr praktisch.

IN ORDNUNG. Nichts in dem Buch, das nicht online ist. Wenn Sie jedoch gerne das Instagram anderer Leute durchsehen, ist dies möglicherweise einen Kauf wert. Meins geht zurück in die Bibliothek.

Ella macht Essen, das ich eigentlich für mich selbst koche, und ihr kulinarischer Stil ist meinem so ähnlich, dass er unheimlich ist. Das Lesen dieses Kochbuchs war wie das Lesen eines wirklich guten Romans, in dem der Autor Ihre Gedanken zu Ihnen zurückbringt. Wie auch immer, ich liebe das Essen und dies wird definitiv ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus sein. Wenn ich es der Reihe nach las, schätzte ich Ellas Stimme, aber ich wünschte, sie hätte bessere Redakteure, da sich die Beschreibungen wiederholten und es einige wackelige Interpunktion gab. Niemand ist perfekt, aber deshalb haben wir Redakteure, nein? Ich kann dieses Buch immer noch sehr empfehlen, insbesondere für den Übergang von Veganern (einfach Honig gegen Ahornsirup austauschen). ? ??

Fantastische, vegetarische und dennoch herzhafte Rezepte, die Zutaten erfordern, die ich normalerweise habe. Ich kann es kaum erwarten, weitere dieser Rezepte zu probieren. Wir haben bereits einige in unsere reguläre Rotation aufgenommen. Sehr zu empfehlen, wenn Sie ein paar fleischlose Gerichte in Ihr Repertoire aufnehmen möchten.

Eine hervorragende Einführung in die alltägliche vegane Küche.

Dieses Rezeptbuch führt Sie durch mehr als 100 einfache Rezepte, darunter Hauptmahlzeiten, Beilagen und süße Leckereien. Es gibt viele Variationen und Sie vermissen das Fleisch oder die Molkerei wirklich nicht! Viele der Rezepte enthalten eine kurze Einführung, um Ihnen zu erklären, welches nicht-vegane Gericht es ersetzen könnte, z. B. die Süßkartoffelkuchen (einer meiner neuen Favoriten) sind Ellas Version traditioneller Fischfrikadellen.

Mein einziges Problem mit diesem Buch ist, dass nicht jedes Rezept ein Foto hat.

Dies ist ein leicht zu befolgendes Buch, und jedes Rezept, das ich bisher ausprobiert habe, war köstlich. Ich werde regelmäßig darauf zurückkommen!

Ich habe dieses Buch geliebt - schön, praktisch, einfach und lecker - es macht das Kochen glutenfreier, veganer Optionen ... Oder einfach nur auf der Suche nach großartigen Gemüsegerichten einfach und erstaunlich !! Es ist perfekt für jemanden, der auf pflanzlicher Basis umsteigen möchte und nach besseren Kochoptionen sucht, ohne zu verrückt oder zu langweilig zu sein. Ella enthält Einkaufslisten (es ist einfach genug, eine Seite mit den Artikeln einzuschließen, die Sie für die Zubereitung all ihrer Gerichte benötigen würden - und die Zubereitung dauert oft nicht lange. Hallo, andere Gemüseoptionen als Pfannengerichte und Salat !! Ich kann nicht sag genug!

Ja, dieses Buch hat für mich nicht besser funktioniert als ihr erstes Buch. Ich denke, ihr Zeug ist überhaupt nicht mein Stil. Außerdem finde ich es irgendwie komisch, dass ihre Bücher soooooo viele Bilder von ihr enthalten. Sie ist süß, aber ich interessiere mich viel mehr für Essen. Obwohl nicht wirklich fehlen uns die Worte. Essen, also denke ich, dass es nicht wirklich wichtig ist. Ich bin froh, dass so viele andere es lieben!

Ich mag wirklich viele Rezepte, aber nicht alle. Seien wir ehrlich, Rübenwurzel wird nie mein Top-Gemüse sein, aber ich probiere diese Rezepte im Allgemeinen gerne aus und einige davon wurden mit einigen Modifikationen zu meinen echten Favoriten - wie die Kartoffelpüree mit Gemüse. Ich habe nicht immer die im Buch beschriebene Kombination, sondern habe diejenigen gefunden, die für mich funktionieren. Da ich kein Vegetarier bin, füge ich dem Rezept manchmal auch Fleisch hinzu.
Dies ist mein zweites Rezeptbuch des Autors und ich genieße die Rezepte wirklich, selbst als Fleischesser, der manchmal gerne einen Tag ohne Fleisch hat. Ich würde dieses Buch empfehlen, auch wenn Sie nur etwas Neues und neue Heilrezepte ausprobieren möchten.

Ein brillantes Buch. Ein Freund hat mir das als Geschenk gekauft, da ich glutenunverträglich bin. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und haben meine Ansicht geändert, wie vegan, glutenfrei und glutenfrei zugleich einfach, befriedigend, lecker und gesund zugleich sein kann. Ich hätte wahrscheinlich nicht versucht, Fleisch und Tagebuch sowie Gluten herauszuschneiden, wenn dieses Buch nicht gewesen wäre. Mühelose Revolutionierung unserer Essgewohnheiten. Sehr empfehlenswert.

Ich liebe dieses Buch. Ich finde es toll, dass die gleichen Zutaten verwendet werden, was das Einkaufen so viel einfacher macht. Ich mag es, dass sie zugibt, eine faule Köchin zu sein - ich erzähle es so. Das Essen ist köstlich und ich liebe es, dass ich mit ein bisschen Organisation das Mittagessen im Handumdrehen zaubern kann. Dies ist genau das Buch, nach dem ich gesucht habe. Vielen Dank

Leckere Rezepte, obwohl alle kalorienreich sind. Für Hausfrauen wie mich, die keine Kinder haben, die nicht so beschäftigt sind, muss ich einige der Zutaten optimieren, um die Gesamtkalorie jeder Mahlzeit zu verringern, die zu meinem Lebensstil passt.

Ich liebe dieses Buch. Ich finde, dass die meisten Zutaten leicht zu finden sind und ich habe bisher alles genossen, was ich bisher gemacht habe.

Erstes Kochbuch, das ich je gelesen habe! Interessante, informative, einfache, leckere Rezepte, an denen ich noch arbeite. Ich habe noch nie so gut und abwechslungsreich gegessen. Ich warte gespannt auf ihr neues Buch, das diesen Monat erscheinen wird

Schöne Bilder zum Genießen und so viele interessante, neue, gesunde Rezepte zum Ausprobieren. Köstlich Ella ist super inspirierend!

Tolle Rezepte ... einfach, nahrhaft, schmackhaft und verwendet Dinge, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben oder die auf andere Weise leicht zu finden sind.

Einfache Rezepte für jeden Tag, von denen viele bei mir zu Hause zu einem festen Bestandteil geworden sind. Ich habe drei ihrer Bücher, bevorzuge aber dieses bei weitem!

Ella ist so inspirierend!

Ich liebe dieses Kochbuch.

Alle Rezepte, die ich probiert habe, waren köstlich!

Diese Kochbücher sind brillant bis zur Minute gesunde Ernährung. Perfekt für meine vegane Tochter
Die Fotos sind hell und sonnig und laden zu Schnipsel, die in den Rezepten versteckt sind.

Dies ist mein Lieblingsbuch von Ella. Ich habe alle und habe viele der Rezepte ausprobiert, da ich eine spezielle Diät einhalten muss, und in dieser Hinsicht sind ihre Rezepte himmlisch, da sie mit meinen diätetischen Einschränkungen (kein Gluten, Milchprodukte, Hefe, Schalentiere oder Fleisch) funktionieren ). Um ganz ehrlich zu sein, habe ich eine Weile gebraucht, um mich an die neuen Geschmacksrichtungen und Lebensmittelkombinationen zu gewöhnen, aber jetzt bin ich ein absoluter Fan, da ich mich so viel gesünder fühle (und aussehe) und jetzt nicht mehr anders essen möchte. Dieses Rezeptbuch ist mein Favorit, weil es Rezepte wie das Süßkartoffelrisotto und das Kurkuma-Quinoa-Curry enthält, die ich immer wieder mache und jede Mahlzeit genieße. Ich bewundere Ellas Arbeitsmoral und sie hat mir als junge Bloggerin ein paar süße Nachrichten geschickt, und ich hatte Mühe zu wissen, was ich jeden Tag essen sollte. Ihre Sorgfalt und ihr Engagement für das, was sie tut, strahlen in ihren Rezepten aus.