Bewertung: Es ist ein gutes Buch über Pizza. Wenn Sie einen brauchen, ist es ein guter. Brauchst du es? Wahrscheinlich nicht. Die Idee, die durch sie fließt, ist die gleiche, die Feinschmecker in den letzten Jahrzehnten hauptsächlich lokal und saisonal gepackt zu haben scheint.

Erinnert mich daran, dass wir kürzlich einen süß-sauren Hühnchenkuchen gemacht haben. Es funktionierte. Dies ist der Geist dieses Buches, in dem das Produkt einfach und unkompliziert ist. Es ist in Zutaten, Werkzeuge und... mehr dazu