Ausgezeichnet! Wir haben 2 der Rezepte zu weit gemacht und ich mache 3 weitere aus dem 'Mutterschiff'-Brathähnchen, das ich morgen koche.

Ich kann sein Lebensmittelministerium auch neuen Köchen nur empfehlen.

Einige Rezepte hier, auf die ich mich freue, sowie großartige Tipps zur Vermeidung von Verschwendung und Nährwerten. Wie immer bei Jamie, einem knackenden Buch.

Ich bin mir nicht sicher über die Ersparnis - aber tolle Rezepte und mein Kochbuch. Lebe sein Buch, aber das ist bei weitem mein Favorit.

Ich mag Jamies Kochbücher. Wie immer hat gute Fotos. Dieser konzentriert sich auf die Verwendung von Resten. Ich habe den Hackbraten mit Spaghettisauce wirklich genossen.

Ich habe das als Weihnachtsgeschenk bekommen und obwohl es einige interessante Rezepte enthält, ist es nicht wirklich mein Kochstil. Obwohl ich ziemlich viel übrig gebliebene Rezepte 'erstelle'.

Obwohl die Rezepte ein wenig über mich hinausgehen - ich habe seine Hühnchen-Spinat-Cannelloni gemacht und es hat sich als fabelhaft herausgestellt!

Alles, was ich versucht habe, hat geklappt und sieht mehr als oft wie das Foto aus. Auch so kann ich Zutaten für 1 Person aufteilen und das Endergebnis ist immer noch lecker

Nicht wirklich ein Budget-Kochbuch, aber vernünftig und die Rezepte sind großartig! Mein Lieblingsbuch und das mit Abstand am häufigsten verwendete.

Ich habe dieses Buch wirklich genossen! Clevere Tipps und einige coole Varianten des täglichen Kochens sowie leckeres asiatisch inspiriertes Essen

(Ich denke, dies ist ein gutes Begleitbuch zum Buch des Ministeriums für Lebensmittel / Lebensmittelrevolution von Jamie. Für uns, die einfaches und billigeres Essen wollen, sind die beiden unerlässlich, obwohl MoF / FR das ist, was ich zuerst bekommen würde .)

Der Schwerpunkt dieses Buches liegt auf qualitativ hochwertigem, leckerem Essen mit kleinem Budget (nicht das schlankste Budget, aber ziemlich knapp, und beachten Sie meinen obigen Kommentar). Die Kategorien sind: Gemüse, Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Fisch sowie einige Bonusrezepte. Zu Beginn wird über den Inhalt des Kühlschranks und der Speisekammer (was der Autor hat), einige Tipps zum Speichern und die Grundlagen der Ausrüstung gesprochen. Innerhalb der Kategorien werden wir einer Person vorgestellt: dem Gemüsehändler, dem Metzger und dem Fischhändler. Es gibt auch Tipps, wie man ein Huhn verbindet, wie man bestimmte Lebensmittel verschwendet und wie man frische Kräuter anbaut und verwendet. Am Ende finden Sie Nährwertangaben für jedes Rezept. Alle Rezepte enthalten Fotos, Zeit, Kalorien pro Portion und manchmal zusätzliche Tipps.

Lieblingsrezepte (ohne Lamm- und Fischsachen):
Geriebener Regenbogensalat mit Sesam-Feta-Krapfen, mexikanisch gefülltem Omelett, Puffy Pea'n'Partato Pie, My Sag Aloo, süße Fenchelsuppe mit French Toast Croutons, Pappa alle Zucchine (Zucchini-Brot-Suppe), Okonomiyaki, Hühnchen-Spinat-Cannelloni, Sticky Chinesische Hühnchen-Nudeln, gewürzte Rindfleisch-Tangine, chinesisches Rindfleisch und Tofu, Dim-Sum-Schweinebrötchen, Wurst-Panzanella.

Ich glaube, der Autor konnte nicht anders, als seinen eigenen Geschmack in diese Sache einzubringen, aber es stört den Fluss nicht. Es ist ein bisschen englisch (die bedeckten Kuchen, die Sonntagsbraten und der Cheddar). Seine derzeitige Werkzeugbesessenheit war das Crinkle-Cut-Messer, das auf dem Ausrüstungsfoto interessant aussieht und in einigen Rezepten erwähnt wird. Dies ist das erste Mal, dass ich auf den Yorkie stoße - ein Donut-förmiges (und großes) Brot, das mit Fleischeintopf gegessen wird - seltsam, aber ich würde es versuchen!

Dies ist ein sehr interessantes und nützliches Kochbuch, aber nicht * das * billige Buch, das ich mir vorgestellt habe (den Rest habe ich zu Beginn gesagt). In gewisser Weise sehr britisch, aber das ist eine gute * und * leckere Ansicht dazu, und ich habe beim Lesen einige Tipps zum Speichern gelernt. Keine schlechte Ergänzung für das Kochbuchregal / die Kochbuchregale;)

Rezepte sind ok, der rettende Teil? Nun, nicht so sehr. Ich habe ein sehr angenehmes Einkommen und hier geht es um mein Kochniveau und meine Zutaten - um kreativer mit Ihren Resten umzugehen, ja. Sparen, wie in, du lebst vom Panieren-Sparen? Hör mich lachen.

Noch eine Ergänzung zu Jamies Kochimperium. Kaufte dies für Mama zu ihrem Geburtstag, als sie danach fragte, obwohl sie oft sagt, dass sie keine Zeit hat, neue Rezepte auszuprobieren. Es gibt also ein paar Rezepte, die ich in ihrem Namen ausprobieren werde ...

Das Konzept dieses Buches ist recht gut und vernünftig, aber nicht gerade bahnbrechend - ich schwöre, dass zumindest alle anderen Kochbücher, die ich in den letzten Jahren gelesen habe, schwärmen davon, einen großen Braten zu machen und die Reste dann für andere Mahlzeiten zu verwenden ... Und wie ein anderer Rezensent betonte, ist dies nicht gerade das Budget für das Kochen auf der Brotlinie, sondern das Budget für „etwas billiger als normale Kochbücher“ - ich bin Student und esse sparsamer als dieses.

Und schließlich, aus Liebe zu Gott, wie viele Kochbuchautoren erzählen immer wieder, wie großartig und billig Schinkensprossen sind - wo um alles in der Welt sollen Sie sie finden?! Sicherlich nicht einmal in ziemlich großen und mittelständischen Supermärkten, und da meine einzigen lokalen Metzger Halal-Metzger sind, gibt es dort keine Hoffnung ... Meine einzige andere Wahl sind Orte wie der Borough Market, der sicherlich nicht billig ist!

Ich habe ein paar Kochbücher von Jamie Oliver. Er ist definitiv mein Lieblingskoch und ich liebe es, all seine Kochshows im Fernsehen zu sehen. Dieses Buch enthält einige großartige Rezepte und interessante Ideen. Auf jeden Fall eine, die ich empfehlen würde, wenn Sie versuchen, mit kleinem Budget zu kochen, und vor allem, wenn Sie Ideen für die Zubereitung von Mahlzeiten zum Mitnehmen zu Hause haben möchten, um ein kleines Vermögen zu sparen.

Ich denke, dies ist Woche drei von 'Save with Jamie'. Wir haben mit dem Mutterschiff-Schweinebraten für die erste Woche begonnen, dann mit dem Brathähnchen und dieser Woche mit dem Rinderbruststück, und das hat wirklich dazu beigetragen, das Einkaufsbudget zu optimieren. Einer seiner wichtigsten Grundsätze ist, dass Sie am Sonntag einen Braten kochen und dann in der folgenden Woche Reste verwenden. Seine übrig gebliebenen Rezepte sind ungewöhnlich und lecker und perfekt für Köche, die (zum Beispiel) vielleicht nicht wissen, wie man aus Resten eine Hühnerfüllung für einen Kuchen herstellt.

Wir haben immer versucht, die Mahlzeiten der Woche zu planen und entsprechend einzukaufen, häufig unter Verwendung von Rezepten aus fettarmen Kochbüchern. Um Monotonie zu vermeiden, verwenden viele dieser Rezepte teure Fleischstücke (Schweinefilet, Hähnchenbrust). . Okay, Jamies Rezepte sind nicht unbedingt fettarm, aber wir haben es vermieden, auswärts zu essen, und außerdem ist die Menge an Fleisch, die er in seinen übrig gebliebenen Rezepten verwendet, viel geringer als wir normalerweise in einer Mahlzeit konsumieren würden.

Eines der besten Dinge an diesem Buch ist, dass es ein bestimmtes Repertoire an Zutaten gibt. Wenn Sie beispielsweise 1/2 Kohl für ein Rezept verwenden, können Sie auch andere Rezepte verwenden, die ebenfalls 1/2 a enthalten Kohl.

Letzten Samstag habe ich 1/2 Butternusskürbis (hatte die andere Hälfte in einem Rezept in dieser Woche benötigt) aus seinem Abschnitt "Gebratener Butternusskürbis auf 4 Arten" verbraucht, und wir hatten Bruschettas mit Butternusskürbisbrei darauf, mit knusprigem Speck und Pilze oben drauf. Scrummy.

Es hat mich auch aus meiner Komfortzone gebracht und ich habe Innereien (Hühnerleber) und Tofu gekocht, die beide für mich neu waren. Ich bin stolz auf mich. Ich habe auch seinen Trick "Kräuterbutter mit Kräuterresten machen" gemacht und sie tatsächlich verwendet, um eine sehr leckere Soße zu machen.

Mein Lieblingsrezept ist wahrscheinlich das Banh Mi, das bei unseren 2 Jungs im Alter von 5 und 2 Jahren ein überraschender Hit war. Wir haben es so geliebt, dass wir es jetzt zweimal gemacht haben. Ausgezeichnet.

Ich liebe Jamie, er kann nichts falsch machen und ich werde so ziemlich alles kaufen, was er schreibt. Wir haben bereits das Brathähnchenrezept und eines der dazugehörigen Restrezepte verwendet. Die ganze Idee ist sehr nützlich, vor allem, weil wir eine Familie sind, die in der Brunft steckt, ihre Reste in ihrer ursprünglichen Form zu verwenden - wie das Fleisch und das Gemüse, als das es begann -, was zwei Tage später nicht immer appetitlich ist Wenn Sie jedoch die Grundzutaten in eine andere Mahlzeit umwandeln, erhalten Sie eine andere Mahlzeit, die sich nicht so anfühlt (oder schmeckt), als würden Sie zwei Tage hintereinander dasselbe essen (was eine schöne Abwechslung ist). Ich kann alles nur empfehlen, was Jamie jemals geschrieben hat.

Nicht gut.

Von allen Jamie-Büchern fühlte ich mich betrogen, als dieser Titel von Amazon kam. Wenn Sie kochen können oder auch nur die geringsten Ideen zu Rezepten und Essen im Allgemeinen haben, halten Sie sich von diesem fern (Jamie Oliver hat viele gute Kochbücher, die besser sind als dieses). Kein guter Moment in meiner Jamie-Fan-Erfahrung.

Ist es komisch, sich hinzusetzen und ein Kochbuch zu lesen? Ich bin mir nicht sicher, aber so oder so enthält dieser Band großartige Tipps für ein gutes Essen mit geringem Budget (und natürlich auch einige großartige Rezepte - meine ganze Familie ist ein großer Jamie Oliver-Fan, das Essen ist immer so gut). Ich fand es auch toll, wie dieses Buch einige allgemeinere Küchen- und Kochtipps enthielt - wie man aus Weinresten seinen eigenen Essig macht (und gleichzeitig anerkennt, dass Weinreste eine seltene Sache sind), wie man selbst Chili macht Öl und verschiedene Möglichkeiten, Kräuter zu konservieren (denn seien wir ehrlich, 75% des Koriander-Bündels sind verwelkt, bevor ich dazu komme), sind Dinge, die ich auf jeden Fall ausprobieren werde! Danke Jamie!

Ich sabberte über die Rezepte und kopierte mehr als ein paar (insbesondere einige kreative vegetarische oder auf andere Weise pflanzliche Rezepte), aber das Buch tut es nicht Ziel erreichen: Geld sparen. Erstens gibt es nur sehr wenige Tipps, die über das Offensichtliche hinausgehen - tatsächlich gab es nur sehr wenige Tipps, Punkt. Zweitens sind die Tipps einfach, dass Sie nicht lernen, Konzepten bei der Gestaltung Ihres eigenen Speiseplans wirklich zu folgen, um Geld zu sparen. Drittens gibt es keine Erklärung dafür, wie ein Rezept Geld spart. Sie müssen also einfach darauf vertrauen, dass das Befolgen seines Plans funktioniert. Viertens ist das Kochbuch sehr kontextspezifisch und führt möglicherweise nicht zu Einsparungen in anderen Ländern (wie Kanada oder vielleicht sogar auf den britischen Inseln), zumal es Ihnen keine übertragbaren Kenntnisse / Lehren erklärt und vermittelt.

Warum erhielt das Kochbuch auch nur eine so hohe Bewertung? Ich sabberte über die Rezepte. Ich verstehe nicht, was die Leute mit dem Konzept der Verwendung von gekochtem Fleisch in anderen Rezepten zu tun haben (solange Sie alle Reste essen, wen interessiert es, wenn Sie gerade Reste essen?) Und frage mich, wie viele dies nicht tun (freakish hold) -out wie mein Vater, klar, aber die durchschnittliche Person?). Viele der Rezepte ähneln denen, die ich bereits gemacht habe, z. B. werden meine Schweinebraten zu BBQ-Sandwiches mit Schweinefleisch, Schweinefleisch-Burritos und Schweinefleisch-Pfannengerichten. Trotzdem habe ich ein paar neue Ideen und viele Gemüserezepte (wie bereits erwähnt) kopiert.

Darüber hinaus wurde das Kochbuch sehr schnell in die Bibliothek zurückgebracht, und ich habe nicht die Absicht, das Buch zu kaufen.

EDIT: Meine Familie kaufte mir das Buch, weil sie eine Lücke in meiner Sammlung bemerkte. Obwohl ich immer noch sage, dass es nicht zu Einsparungen führt, lieben sie die Rezepte immer noch - ich meine, es ist Jamie Oliver!

Jamies neues Buch und die dazugehörige TV-Serie sind eine weitere großartige Ideenrunde. Bei all den Bedenken hinsichtlich der Verschwendung von Lebensmitteln ist es wunderbar, dass er einige großartige Möglichkeiten bietet, Reste zu verbrauchen, insbesondere große Braten. Wenn Sie jedoch etwas von vorne anfangen möchten, müssen Sie entweder etwas machen, das mit dem Braten vergleichbar ist, oder versuchen, einen Weg zu finden, um Ihr Fleisch zu kochen, bevor Sie beginnen. Das ist nicht so schrecklich, aber es bedeutet, dass viele der Rezepte die gleiche Stimmung haben. Vielleicht sind sie nicht die erderschütterndsten, bieten aber einen guten Ausgangspunkt für die Verwendung von Resten. Es gibt sicherlich einige leckere Dinge zu versuchen.

Ein großartiger Leitfaden, um als Fleischesser Geld für Lebensmittel zu sparen, brillante, abwechslungsreiche Rezepte, die alle gut schmecken. Wir haben viel in unserem Lebensmittelgeschäft gespart und verschwenden viel weniger als früher. Ich finde Budgetküche oft uninteressant, altmodisch oder fast vegetarisch - mein Mann betrachtet Essen nur dann als Snack, wenn es fleischlos ist, sodass diese Art von Büchern nicht viel verwendet wird!

Wenn Sie bereits ein oder zwei Jamie Oliver-Kochbücher haben, brauchen Sie diese wahrscheinlich nicht. Ich mag das Konzept wirklich, weil ich jemand bin, der ein bisschen fanatisch ist, wenn es darum geht, Reste zu verbrauchen. Ich werde es für die Vorschläge für übrig gebliebenes Huhn behalten. Ich mochte die Idee der Hühnersuppe, aber sie braucht definitiv eine gewürzte Brühe, als er empfiehlt. Ich bin kein roter Fleischesser, aber der Beef Rendang ist sehr gut angekommen und hat mir geholfen, ein Bruststück loszuwerden, mit dem ich gelandet bin.

Ich bin ein erfahrener und guter Koch und ziemlich geschickt darin, Reste zu verbrauchen. Trotzdem habe ich aus diesem Buch gelernt und werde es weiterhin so verwenden, wie ich die meisten Kochbücher verwende: als Ausgangspunkt für meine eigenen Improvisationen.

Ich muss Jamie lieben. Da ich bald umziehen und eine ganze Reihe neuer Geräte kaufen werde, hat mir besonders die erste Seite gefallen, auf der beschrieben wird, wie Sie Ihren Kühlschrank, Ihre Speisekammer und die benötigten Geräte usw. organisieren.

Weihnachtsgeschenk, ich liebe die Eröffnungsseiten und sicherlich eine großartige Sammlung von Rezepten und was mit Resten zu tun ist. Ich mag besonders die eingelegten Gemüsestücke ...
Ich habe dieses Buch nie benutzt. Ich bin mir nicht sicher warum, aber wir machen einfach keine Reste.

Dies ist ein unterhaltsames Buch mit vielen lustigen Rezepten, einschließlich vieler ausgezeichneter vegetarischer Rezepte. Es hat mich dazu inspiriert, kleine Mengen von Gurken zu machen, anstatt größere Mengen. Es gibt viele Rezepte, die ich noch nicht ausprobiert habe. Alle waren bisher ausgezeichnet.

Ich habe das nicht so oft benutzt wie die 15- und 30-minütigen Mahlzeiten von Jamie. Ich wurde auch von der längeren Vorbereitungszeit überrascht - immer RTFM! Ich mag es, aber ich glaube nicht, dass ich es für die Planung und Budgetierung meiner Familienmahlzeiten verwenden werde.

Ich bin so froh, dass ich dieses Buch als Pressy bekommen habe :).

Typisches Jamie-Buch - gute Rezepte mit tollen Fotos. Als Economy-Kochbuch liegen einige Rezepte außerhalb der Preisspanne des Tagesbudgets, aber mit ein paar Anpassungen an Artikeln, die ich mir leisten kann, kann ich es kaum erwarten, einige der Rezepte zu testen