Bewertung: Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass dies eher ein gründliches veganes Joy of Cooking-Buch sein würde, aber es ist nicht ganz so umfassend. Jedoch; Es ist großartig und ich wurde nicht enttäuscht.
Einzige Nachteile:
1. Alle Fotos befinden sich in der Mitte des Buches im Vergleich zu den Rezeptseiten
2. für meinen Geschmack zu lange Gemüsedampfzeiten angegeben (obwohl sie & ich möglicherweise an unterschiedlich große Gemüsestücke denken)
3. und vor allem: Die Auto... mehr dazu
Bewertung: Viele Leute wissen das nicht, aber Anthony Bourdain hat früher Fiktion geschrieben. Die meisten Leute kennen ihn für seine TV-Shows: Eine Kochtour, keine Reservierungen und Zwischenstopps zusammen mit seinem Essensschreiben und seinem Kochbuch. Zuvor schrieb er jedoch, als er noch Koch bei Les Halles in New York City war, drei Belletristikbücher. Leider verkauften sie sich nicht gut und wurden erst aufgrund seines späteren Ruhms wiederentdeckt. Das ist wirklich schade, weil sie großartig sind.
Bewertung: Dies ist eine unglaublich reichhaltige Lektüre über jedermanns Lieblingsbecher von Joe. Haben Sie sich jemals gefragt, warum es diese AKA gibt? Das und noch viel mehr erfahren Sie in dieser Anatomie der Kaffeeindustrie von jeher bis zu dieser Tasse in Ihrer Hand. Einer der mächtigsten Teile ist, wie Ihr Nachmittag mich abholt und schmutzarme Menschen an Orten unterstützt, die Sie auf einer Karte nicht finden konnten. Ich habe dieses Buch geliebt. mehr dazu
Bewertung: Was ist mit diesem Kerl los? Ich bin der Typ, der Informationen liebt, einen arkanen Tipp oder eine Abkürzung zum "Erfolg" liebt, aber dieser Typ ist schwer zu ertragen. Innerhalb eines Bandes gibt er vor, Meisterschaft in Kochen, Spracherwerb, Feuerbau, Überleben in der Wildnis, Schießen, Messerfertigkeiten und vielem mehr zu lehren.
Ich unterrichte 4-Jährige. Gelegentlich gibt es ein Kind in der Klasse, das nicht gut mit den anderen Kindern spielt und es vorzieht, kurz, manchma... mehr dazu
Bewertung: 1. Dieses Buch ist nicht wirklich ein Kochbuch, es ist eine Enzyklopädie der französischen Küche.
In diesen Tagen versuchen Köche der Haute Cuisine wie Michel Mehlschwitze, Bocuse, ihre Berufserfahrung in den Kontext der Hausmannskost zu übertragen.
Was ich an diesem Buch am meisten geliebt habe, ist, dass die Rezepte nicht nur ziemlich einfach sind, sondern fast für alle, vom Anfänger bis zum Experten.
Einige Rezepte erfordern viel Aufmerksamkeit und Erfahrung, andere eignen sich... mehr dazu
Bewertung: Dieses Buch begeistert mich in vielerlei Hinsicht!
Es ist im Wesentlichen eine Enzyklopädie dessen, was über Fermentation bekannt ist, mit Geschichten, die auf persönlichen Experimenten des Autors und der Menschen basieren, denen er auf seinen Reisen begegnet ist, sowie einer Menge anderer Forschungen. Aber es ist so viel mehr als das.
Genauso wertvoll für mich wie die Unmenge an geekigen Informationen über Fermentationsprozesse und Überlieferungen ist die Perspektive. Mei... mehr dazu
Bewertung: Zunächst möchte ich klarstellen, dass diese Rezension für die neue Ausgabe 2011 bestimmt ist. Dieses Buch wurde aktualisiert und enthält 400 neue Fotos. Die Größe dieses Kochbuchs hat mich umgehauen, und von da an wurde es immer besser. Die Qualität des Buches ist hervorragend mit hochwertigem Papier, genähter Bindung und einem Lesezeichen. Ich war ein wenig überrascht, dass es nur ein Lesezeichen gab, da ein anderes Kochbuch desselben Herausgebers, das viel dünner ist, zwei Lesezeichen hat. Die... mehr dazu
Bewertung: Pingelige Esser aufgepasst ... manchmal braucht das am besten schmeckende Essen nur einen neuen Namen! mehr dazu
Bewertung: Wir alle wissen, dass wir uns durch gesundes Essen besser fühlen, aber für die meisten von uns ist dies ein abstraktes Konzept. Es zu wissen und durchzuhalten sind zwei verschiedene Dinge, aber wenn Sie bereit sind, eine positive Änderung in Ihrer Ernährung vorzunehmen, kann dieses Buch helfen. Von der Auswahl der Lebensmittel, die am besten zu Ihrem Lebensstil passen, über die Lebensmittel, die zur Heilung bestimmter Krankheiten verwendet werden, bis hin zum Gewichtsverlust und dem Lernen, Ihre... mehr dazu
Bewertung: Ein Buch für alle Schwierigkeitsgrade - Kate bietet Ihnen die Grundlagen und Optionen, um von dort aus zu bauen.
Ich liebe es, dass sie die Favoriten ihrer Familienmitglieder aufgenommen (und notiert) hat. Ein schönes Buch, das über Generationen in der Familie bleibt.
Phooey zur neuesten Modeerscheinung von "Quit Sugar" ..... Ich arbeite mich durch Kates Rezepte, ein böses Gericht nach dem anderen. YUM YUM YUM! mehr dazu