Dies ist eine unglaublich reichhaltige Lektüre über jedermanns Lieblingsbecher von Joe. Haben Sie sich jemals gefragt, warum es diese AKA gibt? Das und noch viel mehr erfahren Sie in dieser Anatomie der Kaffeeindustrie von jeher bis zu dieser Tasse in Ihrer Hand. Einer der mächtigsten Teile ist, wie Ihr Nachmittag mich abholt und schmutzarme Menschen an Orten unterstützt, die Sie auf einer Karte nicht finden konnten. Ich habe dieses Buch geliebt.

Viel Voreingenommenheit im Buch. Bestimmte Teile waren jedoch hilfreich, um den Prozess des Kaffeeanbaus und die Unterschiede zwischen Kaffeebohnen und Braten usw. zu verstehen. Viele Diagramme und Gespräche über die Dinge, die der Autor leidenschaftlich liebte. Präsentiert nicht die andere Seite des Arguments.

Eine interessante Sicht auf die Geschichte der Kaffeeindustrie, von Primärproduzenten über Zwischenverarbeiter bis hin zu Endverbrauchermärkten. Schätzte die Forschung des Autors in diesen Bereichen, definitiv ein aufschlussreiches Buch.

Weniger nützlich als andere Bücher bei der Veranschaulichung der Bewegungen von Samen zu Bechern. Meh. Sowohl zu lässig als auch nicht lässig genug.

Sehr schwer zu sagen Fakten / Informationen aus politischen und ideologischen Klappentext.

Zeitverschwendung, es sei denn, Sie sind ein Debattierer, der eine marxistische Interpretation der Kaffeewelt präsentieren muss.

Dieses Buch bietet einen sehr guten Überblick über Kaffee in Bezug auf das Produkt, seine Geschichte und seinen aktuellen Stand. Es liest sich ein bisschen wie ein Lehrbuch, was es in Bezug auf das Leseerlebnis manchmal etwas trocken macht (dies ist wirklich der Grund, warum ich ihm drei statt vier Sterne gebe). Auch ein Teil des Buchlayouts hätte etwas besser sein können. Die verschiedenen Anmerkungen zu Unternehmen usw. am Rand waren interessant, aber vom Haupttext ablenkend. Da sie häufig mehrere Seiten umfassten, bedeutete dies, dass Sie entweder Ihre Schritte nach dem Lesen einer Passage zurückverfolgten oder die von Ihnen gelesene Passage fallen ließen, um sie zu lesen die Notiz, dann zurückverfolgen, wo Sie in der Haupterzählung abgesetzt haben. Diese Notizen könnten beispielsweise am Ende von Kapiteln platziert worden sein, um das Leseerlebnis zu verbessern.

Abgesehen von diesen Details ist dies ein sehr gut recherchiertes Buch. Es deckt viel Boden ab. Es ist nicht wirklich eine "Mikrogeschichte", aber man lernt viel über Kaffee. Sie bekommen ein bisschen Geschichte. Sie lernen über das Geschäft. Und Sie sehen, wie sich das Geschäft entwickelt, um Nachhaltigkeit zu berücksichtigen. Wenn Sie mehr über Kaffee erfahren möchten, ist dies insgesamt eine sehr leicht zugängliche, recht einfache und dennoch substanzielle Möglichkeit.

Was für eine großartige Lektüre. Der kurze Überblick über die Herkunft des Kaffees ist perfekt. Anstatt sich mit einem Thema zu befassen, das in vielen anderen Büchern behandelt wird, haben sich die Autoren dafür entschieden, stattdessen die aktuellere Geschichte der kleinen Bohne zu beleuchten, die die Nationen prägt.
Die Autoren haben beschlossen, die sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen der Kaffeebohne in großen Zügen darzustellen. Sie hätten detaillierter vorgehen können (etwas, das ich gerne lesen würde), aber dies hätte zu einer viel trockeneren Lektüre geführt und viele Leser entfremdet. Stattdessen erhalten wir ein Buch, das zeigt, wie Kaffee die Finanzen von Dutzenden von Ländern geprägt hat und wie sehr er die Geschäftspläne einiger der weltweit größten Unternehmen verändert hat und verändert.
Ich habe die Originalausgabe von 1997 gelesen und freue mich darauf, den Nachdruck von 2006 zu lesen, damit ich die eingetretenen Änderungen sehen kann.

Das Buch gibt einen insgesamt guten Überblick über die Branche und enthält viele Fakten über die gesamte Lieferkette. Es hilft auch zu verstehen, wie die Branche funktioniert, wer wichtig ist und wer übersehen wird.
Ich finde das Format jedoch sehr schlecht. Die Fakten werden in jedem Satz einzeln dargestellt, wenn sie stattdessen eine Gruppe von Fakten aufnehmen und eine Analyse dieser Fakten liefern könnten. Dies würde das Lesen erleichtern. Sie geben auch nur sehr wenige Lösungen darüber, was mit den Fragen der unfairen Löhne der Landwirte getan werden könnte.

"Wirtschaftlich gesehen ist Kaffee nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt !!"

Ja, ich habe dem Kaffeebuch Five Stars gegeben! und ich wünschte, ich könnte diesem Buch mehr als fünf Sterne geben!
hmm, die kurze Geschichte des Kaffees war mein Lieblingsteil .. ein wirklich interessantes !! und ich habe gelernt, dass der Kaffee mehr als eine Tasse ist, um Ihren Geist scharf zu halten.


Insgesamt Kaffeeliebhaber? Probieren Sie es aus!

Ich gebe zu, dass ich dieses Buch nicht vollständig fertiggestellt habe. Ich habe es aus Neugier aus der Bibliothek geholt. Dieses Buch erklärt Kaffee ausführlich - die verschiedenen Arten, wann / wo / wie er populär wurde und warum. Es befasst sich auch mit wirtschaftlichen Einflüssen und der Entwicklung des Kaffees im Laufe der Zeit. Leider ging es mir etwas zu viel um Kaffee! ;-);

Das Kaffeebuch von Gregory Dicum ist eine Geschichte des Getränks von seinen frühesten Tagen über die Industrialisierung bis hin zum modernen Konsum. Mit etwas mehr als zweihundert Seiten ist es eine relativ kurze Geschichte, aber ein Teil dieser Kürze ist auf die kleine Schrift und die überfüllten Layouts zurückzuführen.

http://pussreboots.com/blog/2019/comm...

Eine umfassende Geschichte des Kaffees; als geliebtes Getränk und imperialistische Ernte. Ich hatte auf einen Abschnitt über die Verkostung und den Einfluss von Anbaugebieten auf den Geschmack gehofft, aber das Buch war dennoch sehr interessant und schnell gelesen, äußerst informativ.

Jeder Kaffeetrinker sollte dieses Buch lesen. Diese Geschichte, der Wachstumsprozess, der Transport und das Geschäft rund um unsere Lieblingsbohne werden ausführlich behandelt. Die Bücher geben mir das Gefühl, dass Kaffee weitaus unfairer und weniger organisch ist, als ich geglaubt hätte.

Extrem informativ ... im Gegensatz zu dieser Bewertung hehe.
Wie auch immer, es ist ein gutes Buch über die Geschichte des Kaffees und die überraschenden Kosten von Rohkaffee