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Ganz einfach mein Lieblingskochbuch.

Warum? Nun, als Liebhaber des Kochens und Essens gibt es nicht wirklich jemanden, der Nigella nahe kommt, wenn ich durch Leidenschaft oder Fernsehen die Leidenschaft, die nachgebildete Aufregung in Wellen erleben muss, wie (beachten Sie das schamlose Gleichnis, bitte) einen eifrig geöffneten heißen Ofen. Dieses Buch hat alles.

Es tropft von dem Humor, dem Schwachsinn und der Intelligenz, die wir alle mit der Hausgöttin in Verbindung bringen. Aber wo sich dieses Buch unterscheidet, ist, dass es wie die blasse, weiße und rosa Unschuld des Kindergartens auf dem Cover frisch ist. Es fühlt sich neu an. Die Rezepte sind keine Aufwärmübungen. Sie sind echte, gut durchdachte Futtermittel für neuartige und aufregende Kochmethoden. Und ich spreche nicht davon, Ihre Küche in eine Gastro-Kneipe zu verwandeln: Das ist schließlich Nigella, die keine Ausreden dafür macht, faul zu sein (wofür ich für immer dankbar bin). Ich spreche von zingy nimmt traditionelle Gerichte an. Lust auf ein paar Kekse? Warum probieren Sie nicht einen löffelfertigen Keksteig-Auflaufförmchen, frisch aus dem Ofen, ganz klebrig und zäh?

Die Rezepte sind aber nicht nur neu. Nigella selbst; Ihr Schreiben, die Einblicke in ihr persönliches Leben scheinen alle überarbeitet zu sein. Es ist, als hätten wir ein Gespräch mit der Köchin am Herd, und sie erzählt uns, wie sie endlich ihren Platz im Leben gefunden hat. Ihr neues Zuhause, ihre Familie, ihre Freunde. Auf ihre neue Küche wird ein paar Mal Bezug genommen, und ich glaube wirklich, dass Kochen und Essen ihr in ihren dunkelsten Zeiten geholfen haben. Und sie teilt dies mit uns, ihren eifrigen Lesern. Es ist eine schöne Freude zu sehen.

Wenn Sie nicht gerne essen oder kochen, werden Sie das wahrscheinlich nicht lesen wollen, aber ich versichere Ihnen, Sie sollten es tun. Ich habe jedes Nigella-Buch von Anfang bis Ende gelesen, nicht nur wegen ihrer Rezepte, sondern weil es wirklich gute Lektüren sind, mit denen wir uns bei jeder weiteren Veröffentlichung näher an sie kuscheln können. Ich erinnere mich vage an etwas, was Nigella einmal gesagt hat, etwas daran, niemals eine Autobiografie schreiben zu müssen, weil ihre Kochbücher dem gleichen Zweck dienen. Das ist wahr. So, so wahr.

5 Sterne natürlich.

Nigellas Kochbuch nach der Scheidung. Wie sie in ihrer Einleitung zum Kapitel "Anfänge" schreibt: "Aus den Enden kommen neue Abfahrten" (S.347), und dieses Buch ist in der Tat voller neuer Abfahrten: Viele der Rezepte sind kohlenhydratarm, glutenfrei oder vegetarisch. und eher für eine, zwei oder drei Personen als für eine Menschenmenge konzipiert. Obwohl Nigella dem Leser das schnell versichert you will never hear me talking about "healthy" food. I loathe the term, but not as much as I am disgusted by the contemporary mantra of "clean eating." [...] Food is not dirty, the pleasures of the flesh are essential to life and, however we eat, we are not guaranteed immortality or immunity from loss. We cannot control life by controlling what we eat. (p.ix)Wie immer geht es bei Nigellas Rezepten um einfache Zubereitung und leckeres Essen. Ich habe meistens aus dem ersten Kapitel "Schnell und ruhig" gekocht und kann (mit Ausnahme des Riffs auf einem Caesar-Salat (S. 4), das hübsch, aber für meinen Geschmack eher zu faserig war) die Fischgerichte besonders empfehlen. Die Suppenrezepte im Kapitel "Bowlfood" sind ebenfalls alle großartig.

Ich wünschte, ich hätte eine Ausrede, um einige der großartig aussehenden Rezepte im Kapitel "Süß" (Zitronenpavlova! Brandy-Kürbis-Eis!) Zu machen, aber leider nicht und habe mich mit dem gerösteten Olivenöl-Müsli von zufrieden gegeben stattdessen das Kapitel "Anfänge".

Währenddessen ist das Schreiben wunderschön: lustig, einladend, weise. Ich weiß, dass ich noch viele Jahre aus diesem Buch kochen werde.

Willst du Spaß haben? Lesen Sie unterwegs ein großes altes Kochbuch. Jeder im Zug wird mit Ihnen darüber sprechen wollen. Trotzdem bin ich froh, dass ich diesen aus der Bibliothek geholt habe, anstatt ihn zu kaufen. Nicht viel hier, was mein Kochinteresse geweckt hätte.

Ich habe dieses Buch gerade für mein permanentes Bücherregal bestellt, aber ich wollte es zuerst überprüfen, um zu sehen, ob dies Rezepte sind, die ich machen würde.
Normalerweise benutze ich nicht viele Kochbücher; Ich koche so, als würde ich ein bisschen davon malen, ein Tupfer, wie meine Oma immer sagte, aber wenn ich Kochbücher benutze, liebe ich großartige Fotos des Essens, gutes einfaches Essen und einfache Zubereitung und Rezepte, die ich wirklich machen kann nach Hause und elegant aussehen.
Dieses Buch ist großartig! Ich habe Nigella auf ihrem Kochblatt beobachtet und fand ihr Essen interessant, aber sehr schwer und nicht so gesund, wie ich es zu essen versuche. Ich bin so froh, dass ich es mir angesehen habe. Dies ist eine andere Nigella als ich wusste. Dieses Essen ist hell, elegant, wirklich einfach und absolut lecker. Ich mag es, dass es schöne Schnappschüsse des fertigen Rezepts hat und die Rezepte eine kleine, leicht zu findende und zu verwendende Zutatenliste haben. Ich finde es toll, dass sie viel Gemüse verwendet, das zu meinen Favoriten gehört, wie schwarze Bohnen, Süßkartoffeln und Avocado.
Ich mochte die Sake Drumsticks, betrunkenen Nudeln, kubanischen Bohnen und alle Avocado-Gerichte. Die grüne Tahini-Sauce ist großartig und ich habe die gf Erdnussbutter-Kekse gemacht, die begeisterte Kritiken erhalten haben. Ich arbeite mich immer noch durch das Buch, aber es gibt nur sehr wenige Rezepte in dem Buch, die mich nicht angesprochen haben, und selbst diejenigen, die ich möglicherweise nicht gemacht habe, konnte ich sehen, wie sie sich meinem Geschmack anpassten. Was für ein gut gemachtes Buch.

Ich weiß nicht, ob es ein Nigella-Buch gegeben hat, das ich nicht genug mochte, um weniger als 5 Sterne zu vergeben. Es ist mir nicht wichtig genug, zurück zu gehen und nachzuschauen. Angenommen, es sind alles 5-Sterne-Bücher für mich. Nun, hier ist noch eines.
Was mir an diesem am besten gefällt, ist Nigellas leichte Verschiebung hin zu einem gesünderen Leben. Diesmal enthält sie einige Zutaten und Rezepte, die weniger mit Salz, Zucker und gesättigten Fetten beladen sind. In Simply Nigella behält sie wirklich den besseren Weg im Auge, um auf die richtigen Waren in Ihrer Lebensmittelgruppenpyramide zuzugreifen.
Ich denke, ich werde einige Rezepte daraus machen, außer geröstete Radieschen ... Ich werde dieses auf der Seite belassen.

Bevor ich anfange, muss ich gestehen, dass ich immer ein Nigella-Fan sein werde, auch nachdem sie kürzlich bei einem Vortrag herausgefunden hat, dass wir uns nicht darüber einig sind, wie man einen Scone richtig isst (Marmelade zuerst offensichtlich), so dass es kaum eine Chance gibt, dass ich dieses Buch nicht mag obwohl es nicht mein Favorit von ihr ist.

Es gibt einige echte Besonderheiten - der Zitronenpavillon ist perfekt, der Süßkartoffel-Mac und -Käse ein echter Publikumsmagnet, Make-Ahead-Brei hat mich fasziniert und ich warte ungeduldig auf das kalte Wetter, um den gewürzten Lammeintopf mit Ziegenkäse und zu machen Thymian-Schuster-Topping und der indische gewürzte Hirtenkuchen. Der Abschnitt mit schnellen Gurken ist ausgezeichnet, und ich verstehe auch das seltsame Bedürfnis zu gurken - ich denke, es spielt mit meinem inneren Erhaltungsinstinkt. Es gibt noch viele weitere Rezepte zu entdecken, und ich weiß, dass viele davon zu Favoriten werden, zu denen ich immer wieder zurückkehre.

Im wahren Nigella-Stil ist das Schreiben fast poetisch und wird Sie zum Speicheln bringen. Wie immer empfehle ich Ihnen, dieses Buch zu lesen und nicht nur daraus zu kochen. Es ist wirklich die halbe Schönheit davon. Sie können erkennen, dass dieses Buch von einem anderen Ort stammt - ihre Kinder sind älter und daher sind die Rezepte erwachsener, wobei der Schwerpunkt mehr auf Rezepten zur Unterhaltung und interessanterweise auf mehr Rezepten zum Alleinessen liegt. Dies ist kein Biolebensmittelbuch, aber es fühlt sich frischer und heller an. Sogar die Fotografie ist hell und hell.

Interessantes Kochbuch von Englands führendem Hauskoch.

Ich habe ein paar Rezepte gefunden, die mich interessieren. Ein Besuch lohnt sich, wenn Sie nach Inspiration suchen.

Tolles Buch, klassische Nigella-Rezepte, die Sie von ihr erwarten würden.

Leicht zu verfolgende Rezepte, wunderschön illustriert.

Kaufte dieses Hardcover-Exemplar von WH Smith für £ 6 Bargin-Preis für ein so ausgewogenes Buch.

Ich freue mich darauf, einige ihrer Rezepte auszuprobieren. Besonders bei Lemon Pavlova, Lemon und Meringue kann man nichts falsch machen. Plus das Tequila-Limetten-Huhn.

Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt:
SCHNELL UND RUHIG
BOWLFOOD
SPEISEN
ATMEN
SEITEN
SWEET

Dies sind einige der Rezepte, die im Buch enthalten sind:
* Süßkartoffel-, Ingwer- und Orangensuppe
* Thailändische Nudeln mit Zimt und Garnelen
* Chicken Traybake mit Bitterorange und Fenchel
* Tequila und Limettenhuhn
* Rindfleisch-Chili mit Bourbon, Bier und schwarzen Bohnen
* Kartoffel-Pfeffer-Auflauf
* Kreuzkartoffeln
* Gesalzene Schokoladentarte
* Nutella Brownies
* Schokoladenkeksteig Töpfe
* Chai Muffins

Insgesamt gibt es 125 Rezepte.

Ich denke, dieses Buch eignet sich sowohl für das tägliche Kochen als auch für besondere Anlässe, da für jeden etwas dabei ist.

Dieses Buch ist zurückhaltender und weniger luxuriös als ihre vorherigen Bücher. Dies ist eine neue Nigella, und es fühlt sich an, als würde sie ihren Stand finden.

Es ist ein bisschen neu, aber die Rezepte sind gut. Für mich waren die besten Kapitel Beilagen (der Gurken-Avocado-Salat) und Desserts (ich liebe Bundt-Kuchen). Sie gibt Ihnen die Hintergrundgeschichte zu jedem Rezept sowie Variationen, Aufbewahrung und andere Tipps. Sie verweist viel auf ihre anderen Bücher und hat auch einige Rezepte aus anderen Quellen ausgeliehen (obwohl sie diesbezüglich offen ist).

Keine schlechte Lektüre, aber nicht so solide wie ihre anderen Bücher. Keine Nährwertangaben gemacht.

Wunderschönes Buch. Kaffeetisch Buch. Zu viele Rezepte für Avocado. Ich schätze, ich könnte pürierte grüne Erbsen ersetzen.

Januar 2017 Kochbuchclub. Das war ... eh, ok. Viele Dinge, die eigentlich keine Rezepte brauchten. Slow Cooker Koreanisches Rindfleisch war schrecklich, Brathähnchen war lecker und der gewürzte Blumenkohlsalat war interessant. Das mit Abstand beste war das Müsli, aber eine halbe Tasse Olivenöl und eine halbe Tasse Ahornsirup sind teuer! Es macht jedoch süchtig und ich würde es wieder schaffen.

Dies war das Weihnachtsgeschenk meiner Mutter von meinem Vater ... Ich habe ihren Hinweis auf ein bestimmtes Geschenk noch nie so hart gesehen (also habe ich es ihm gesagt!).

Ich mag den Stil und das Layout dieses speziellen Kochbuchs sehr - vielleicht ein paar zu viele ganzseitige Fotos, die in einigen Rezepten zu Brüchen zwischen den Zutaten und der Methode führen, aber ansonsten sehr stilvoll und leicht zu befolgen sind. Ich liebe Kochbücher mit einer Einführung in jedes Rezept und ein bisschen Auffüllen der Rezepte selbst, wahrscheinlich weil ich Kochbücher lieber lese, als sie nur als Referenz zu verwenden, und Ideen, die ich arbeite, in meine eigene Küche einfließen lasse. Das passt perfekt zur Rechnung.

Das erste Rezept, das ich verwendet habe (im Ofen gebackenes Schwarma), ich habe nur die Gewürzmischung verwendet - ich wollte eher eine Marinade als ein ganzes Rezept. Es war unglaublich und wurde bereits in mein 'Nachschlagewerk' kopiert !! Als nächstes steht 'Old Rag Pie' auf der Speisekarte (klingt komisch, aber mit Filo, Feta, Thymian und Honig klingt es gut für mich).

Sehr empfehlenswert für diejenigen, die ein Kochbuch zum Lesen und Inspirieren sowie fantastische Rezepte mögen.

Ich bin Vegetarier mit einer großen Ehrfurcht vor ayurvedischer Küche.
Aber außerdem bin ich eine Person mit einer großen Liebe für herrliches Essen und Geschmack.
Wenn Sie ein Allesfresser sind oder sie füttern müssen :), finden Sie das Buch sehr praktisch, da es viele nützliche Ideen und Rezepte gibt. Auch wenn sie Zeit brauchen, sind sie immer noch sehr einfach.
Ich fand dieses Buch sehr ansprechend dank Nigellas persönlicher Note und der freien Herangehensweise an viele Rezepte. Viele davon kann ich anpassen, viele kann ich so nehmen, wie sie sind. Und Ideen! Dafür bin ich in Kochbüchern da - wie man diese oder jene Zutat behandelt, damit sie so oder so klingen, wie eine Notiz. Was die Melodie betrifft, kann man immer ihre eigene spielen))

Ich liebe dieses Kochbuch, habe es aus der Bibliothek bekommen, aber es könnte eines sein, das ich kaufen muss. Ziemlich einfache Rezepte voller Sachen, die ich normalerweise in meiner Speisekammer habe. Viele vegetarische Rezepte. Dieses Buch inspiriert Sie dazu, am Ende eines langen Tages auf das Abendessen zu verzichten und zu Hause etwas Schönes und Leckeres zuzubereiten! Sie spricht über die Zeit in der Küche als eine Art meditative Zeit, um sich am Ende des Tages zu entspannen ... Ich stimme zu, ich denke, Nigella ist mein Geistkoch.

Die Rezepte in diesem Buch sind nicht nur einfach und köstlich, Nigella hat auch eine so üppige und sinnliche Art mit Worten, dass ich dieses Kochbuch länger zum Lesen brauchte als ein Kochbuch normalerweise, nur weil ich wollte, dass ihre Worte verweilen.

Standardausgabe Nigella, was keine schlechte Sache ist. Viele gute Ideen. Ein bisschen zu viel Genuflektion für Trends für meinen Geschmack, aber ich denke, sie muss sich um die glutenfreie Superfood-Menge kümmern, wenn sie Bücher verkaufen will.

Ich mag Nigella wirklich. Ich finde ihre Klasse und Mischung aus Tradition der neuen und alten Welt reizend.

Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Avocado Burrito
Chai Muffins
Kein Churn White Miso-Eis
nur ein paar zu nennen.

Bunt, kreativ und frisch.

Muss auschecken!

Nigella schreibt ihre Kochbücher immer in einem sehr ansprechbaren Stil, und ich finde, dass ihre Rezepte dieselben sind. In diesem Kochbuch finden Sie beeindruckende, geschmackvolle und meist schnelle Rezepte für Wochentage und entspannte Wochenenden.

Probieren Sie die Kreuzkartoffeln, Rhabarber-Ingwer-Kompott und French Toast "Soldaten" mit Ahornsirup.

Etwas enttäuscht von diesem. Du würdest nicht viel kochen und ich mag den Fotografie-Stil nicht. Ok, es ist viel realistischer als über Styles-Bilder, aber es ist nicht inspirierend.

Nicht meine Lieblingssammlung von Nigella Lawson-Rezepten. Ich hatte große Hoffnungen, dass ihr üblicher Fokus auf leckeres und Wohlfühlkochen auf den ersten Blick eine wichtige Anspielung auf zeitgenössische Lebensmitteltrends darstellt (glutenfrei, vegan / vegetarisch, kohlenhydratarm, billigere Fleischstücke) , Superfoods und so weiter), aber ich bin bisher enttäuscht worden. Avocados erhalten mehr als ihren gerechten Anteil an Deckung. Die Portionen scheinen auch kleiner zu sein als ihre üblichen großzügigen Mengen - die thailändischen Nudeln mit Zimt und Garnelen haben mich kaum gefüttert, geschweige denn zwei. Bedeutet dies das Ende ihres selbsternannten Titels, nie wissentlich unterversorgt zu sein? ;-)
Das einzige herausragende Rezept, das ich ausprobiert habe, ist die äußerst dekadente Salzschokoladentarte, die angesichts ihres Kalorienverbrauchs eher nicht mit dem Rest des Buches übereinstimmt und eher ihrem Gurtbuster-Kuchen entspricht, aber ich bin es trotzdem dankbar für ein zufriedenstellendes ergebnis!
Das Layout ist auch ärgerlich - die Bilder befinden sich häufig auf derselben Seite wie das Intro oder die Zutaten und Methoden befinden sich über der Seite, sodass viel hin und her gewechselt werden muss.

Ich bin wirklich froh, dass dieses Buch ein Bibliotheksbuch ist. Nein, ich werde dieses Buch definitiv nicht kaufen.
Ich bin mit vielen in diesem Buch erwähnten Gemüserezepten nicht einverstanden. "Ein Tablett mit gebratenem Gemüse", unmöglich. Kann verstehen, dass Kürbis für 45 Minuten geröstet werden sollte, aber was mit Lauch oder Paprika nach 45 Minuten passiert, verlieren sie völlig Nährwert sowie Geschmack. Yuck! Weich und nicht essbar.
Das andere gebratene Gericht ist Kartoffel und 2 Gläser gegrillter Pfeffer? Wer braucht schon so ein Kochen? In einigen Gerichten empfiehlt Nigella, Petersilie und Korianderblätter zu mischen, macht keinen Sinn, jedes von ihnen hat einen ganz eigenen Geschmack.
Vielleicht sind Nigellas Fleischrezepte besser, ich habe sie gelesen, aber Veganer zu sein kann nichts sagen.
Ich muss sagen, dass es ein Rezept für Christmas Pudding gibt, das ich in den letzten 2 Jahren verwendet habe.
Und es ist ausgezeichnet, aber es werden überhaupt keine Eier benötigt. Kokosöl schmeckt zu stark, daher verwende ich Raps oder ähnliches und verwende die Hälfte der empfohlenen Menge Zucker, Rohzucker und nicht Muscovado-Zucker ...

Als erfahrener Koch muss ich zugeben, dass ich über Nigella einfach nicht die große Sache verstehe. Wie oft müssen Sie die „Sinnlichkeit“ des beschriebenen Essens haben? Diese Rezepte sind nicht schwierig, aber viele sind sehr mühsam oder so einfach, dass sie kein Rezept erfordern. Ein Salat mit einem Spiegelei zum Abendessen? Ich denke, so bleibt sie schlank. Alternativ können Sie „Hirtenkuchen mit indischem Gewürz“ zubereiten. Ein Rezept mit so vielen Zutaten, dass sie nur zusammengesetzt werden, ist ein Schmerz.

Es wäre nicht wichtig, außer dass Nigella betont, dass all diese Hausmannskost und nicht besonders speziell.

Vielleicht macht Nigellas Popularität in Großbritannien mehr Sinn? Oder machen vielleicht nur wenige Leute diese Rezepte und lesen sie zum Spaß? Vielleicht. Wenn Sie tatsächlich kochen wollen, gibt es viele weitere praktische Bücher.

Schönes Bild und viele schöne Rezepte für sauberes Essen. Ich bin besonders daran interessiert, den grünen Tahini, die gepflückten thailändischen Chilischoten und den Matcha Latte zuzubereiten. Das Rezept für den Chia Pudding ist nicht korrekt. Wurde morgens nicht eingestellt. Ein angemessenes Verhältnis von Chia zu Milch ist 1 Tasse Milch zu 3 Esslöffel Chiasamen. Auf jeden Fall ein Nigella-Fan.

Ich habe dieses Cover vollständig gelesen. Ich denke, es ist das erste Kochbuch, das ich so gelesen habe. Liebte die Intros zu den Rezepten. Eine Sache, die ich an Nigella schätze, ist, dass sie eine Hausmannskost und keine Köchin ist, was ihre Rezepte sehr hausgemacht macht. Außerdem ist mein Buch ein handsigniertes Exemplar, das ich vor ein paar Jahren in Chicago abgeholt habe.

Wie die Rezepte, aber besonders lieben Nigellas Noten und Techniken. Mein einziger Streitpunkt mit diesem Kochbuch ist, dass viele der Rezepte Zutaten erfordern, die ich normalerweise nicht in meiner Küche hätte, daher sind sie weniger zugänglich.

Wie bei allen Nigella-Büchern möchten Sie einfach nur in ihrer Küche sitzen und alles essen, was sie macht. Ich liebe es auch, ihre Klappentexte zu lesen, da ich ihre Stimme in meinem Kopf hören kann. Für mich sind keine Rezepte aufgefallen, aber es ist ein schönes Buch.

Ich habe einige Rezepte, die ich ausprobieren möchte, und muss sie in die Bibliothek zurückgeben, da ich sie immer wieder erneuern möchte.

Für mich kann Nigella nichts falsch machen. Ich liebe ihre Beschreibungen und Fotos; In ihrer Küche fühlt man sich immer zu Hause. Sie ist definitiv eine Lektüre wert, egal welchen Geschmack Sie haben.