Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich vegane Kochbücher sammle. Ich habe derzeit 1 und das nur, weil ich vor kurzem ungefähr 65 losgeworden bin. Ich habe also auch viel zu vergleichen mit Kochbüchern! Davon abgesehen gehört dieses Buch zu meinen Top 40!
Alles in diesem Buch sieht toll aus !!
Ich dachte, dieses Buch, weil es auf Gemüse-Neugierige ausgerichtet ist, würde, wie die meisten Bücher auf einem ähnlichen Markt, voller veganer Fleischersatzprodukte, Daiya-Käse und anderer veganer Fertiggerichte sein. Aber ich habe mich getäuscht!! Dies ist eigentlich ein ziemlich gesundes Kochbuch. Alles sieht dekadent aus, aber es basiert hauptsächlich auf Vollwertkost !!
Ein paar Rezepte verlangen nach veganer Butter oder veganem Frischkäse, aber das sind nur wenige !! Dies könnte eines meiner veganen Lieblingskochbücher in diesem Jahr sein.

Wenn Sie ein waffelnder veganer Neuling, Vegetarier auf dem Zaun oder ein veg-neugieriger Allesfresser sind, wird dieses Buch Ihre Zweifel zerstreuen.

Aber ich könnte niemals vegan werden! konterte die vielen Gründe, warum Menschen nicht vegan werden. Ich habe es aufgegriffen, weil ich immer nach 1) neuen vegetarischen Gerichten zum Ausprobieren und 2) Ideen suche, die mir helfen, die Menge an Milchprodukten in meinen Mahlzeiten zu reduzieren. Da die Autorin selbst eine ehemalige Käseliebhaberin war, dachte ich, ich könnte ihren Rezepten vertrauen, um mein Verlangen nach Milchprodukten tatsächlich zu stillen. Ehrlich gesagt, manchmal lese ich online Rezepte, probiere sie aus, spucke sie aus und denke dann: "Weiß oder erinnert sich diese Person überhaupt, wie [Milch-Rindfleisch-Geflügel hier einfügen] tatsächlich schmeckt? !!" Kristy Turner erinnert sich so offensichtlich. Ihr Rezept für Tempeh "Speck" war das erste Mal in all meinen sieben Jahren, dass ich nie Schweinefleisch gegessen habe, aber immer noch knusprigen Speck vermisst habe, der beinahe beide Geschmacksrichtungen reproduziert hätte und Textur von echtem Speck.

Ich fand es toll, wie dieses Kochbuch aus dem Grund organisiert wurde, warum man nicht vegan sein könnte: Es ist teurer (was trotz der Aussage dieses Autors und anderer Gesundheitsgurus nicht der Fall ist; leider kostet gesundes Essen heutzutage mehr als Junk Food, egal wo Sie kaufen ein); Ich konnte nicht auf Käse verzichten; wieder keine Suppe!; es ist alles Kaninchenfutter; Mein Freund will nicht zum Abendessen vorbeikommen. und so viele mehr. Alles, was ich tun musste, war, mir einen Grund auszudenken, den Abschnitt nachzuschlagen und dann die leicht zu befolgenden Anweisungen durchzublättern.

Ich mag es zu sehen, wie mein Essen aussehen wird. Es wird also wahrscheinlich keine Überraschung sein, was Kristy meiner Meinung nach besser gemacht hat als die meisten gesunden Kochbücher, die ich in den letzten Jahren gelesen habe: Sie hat für JEDES Rezept ein FARBFoto beigefügt!

4 Sterne

(weil ich mehr Rezepte pro Grund / Kapitel wollte)

Tolle Idee, die Kapitel nach den häufigsten Ausreden zu ordnen! Nette Fotos. Ich habe aus diesem Buch einige köstliche Dinge gemacht:
Tofusauerrahm
Kichererbsen "Pommes"
Drei-Erbsen-Pistazien-Pesto-Orzo-Salat (ich habe etwas anderes als Orzo verwendet, ich glaube, es war nur brauner Reis)
Linsen-, Mangold- und Süßkartoffelcurry (das war wirklich gut)
Brokkoli Cheddar Suppe
Karotten-Cashew-Pastete]
Cremiger Curry-Tempeh-Salat mit getrockneten Kirschen und Mandeln (ich habe Rosinen verwendet; KÖSTLICH)
Gewürzte Karottenkuchen Cupcakes (ohne Zuckerguss)

Dies war eine neugierige Lektüre. Veganer scheitern immer noch. Ich glaube, dass Gemüse und Obst und dergleichen lecker gemacht werden können, aber ich bin beleidigt über die unerreichbaren - und extrem teuren - Zutaten, die erforderlich sind, um etwas wiederherzustellen, das bereits majestätisch ist. Brokkoli Cheddar Suppe? Warum ohne Käse? Warum Käse im Titel haben, wenn Käse nicht im Rezept ist, ist eine bessere Frage? Vielleicht bin ich engstirnig, aber Veganer sind entweder sehr reich, um sich die einzigartigen Zutaten für die Herstellung von falschem Essen zu leisten, oder sie hungern alle nur und sagen nichts. Geben Sie mir die Freude am Kochen, James Beards amerikanische Küche oder Julia Childs Beherrschung der Kunst des französischen Kochens jeden Tag.

Dieser wurde vor einiger Zeit hochgespielt, aber als ich mir einige der Bewertungen ansah, schienen viele Leute zu sagen, dass zu viel falsches Fleisch und Käse darin sind, und da ich diese Dinge meistens meide (nicht) Nachdem ich schon viel Fleisch gegessen hatte, bevor ich mich entschied, es nicht mehr zu essen, dachte ich, es wäre nichts für mich. Aber dann, ich weiß nicht, ist das Cover hübsch und es gibt ein Zitat von Isa Chandra Moskowitz darauf, so dass ich trotzdem darüber geredet wurde (es hilft auch, dass ein Vorteil meines Bibliotheksjobs kostenlose Fernleihe ist, wenn unsere System hat nichts, was ich lesen möchte - Booyah!).

Aaaaaanyway, ich habe es geöffnet und buchstäblich ist das erste Rezept für Tempeh-Speck. Nee! Und dann ein falsches Wurstrezept. Und dann, wie man hausgemachten Seitan macht, den ich überhaupt nicht mag. Also sagte ich: "Uhhhhh, warum habe ich das wieder bekommen?" Als ich sah, dass der nächste Abschnitt nur gefälschter Käse war, stöhnte ich. Nur dann stellt sich heraus, dass es nicht nur Hefeflocken sind (beh) und es gibt Rezepte für Dinge wie Tofu Chevre und Feta (zwei der Käsesorten, die ich am meisten liebe), also begann ich zu überlegen, ob ich es vielleicht versuchen möchte eine davon und sehen, ob es funktioniert.

Und dann sah das Zeug immer besser aus. Die Proteinabteilung hat Dinge wie Spinat-Edamame-Hummus und Falafel-Tacos, die Tofu-Abteilung hat einen herzhaften Mais-Käsekuchen mit Koriander-Pepita-Dressing, der amaaaaazing aussieht, und dann bin ich in die Salatabteilung gegangen. Ein Hinweis hier: Ich überfliege im Allgemeinen nur die Salatabschnitte in Kochbüchern, weil ich meistens das Gefühl habe, dass kein Rezept für Salat erforderlich ist - füllen Sie einfach eine Schüssel mit Salat und werfen Sie ein paar andere Sachen hinein, oder? Aber omg. Die Salate! BBQ Blumenkohlsalat? Drei-Erbsen-Orzo-Pistazien-Pesto-Salat? Beluga-Linsen-Couscous-Salat mit Orangen-Champagner-Vinaigrette? Warmer Zitronen-Oliven-Kartoffelsalat? VERKAUFT!

Und dann gibt es einen Abschnitt namens "Fake 'Foods' Freak Me out", der Maiskrapfen mit Chili-Limetten-Sauce enthält (ha, du hast mich da, Kristy Turner!). Und einer mit dem Titel "It's All Rabbit Food", der Jackfrucht-Nachos Supreme, Zwiebelringe und Schokoladen-Chili-Pommes enthält. Und dann noch einmal, oh lieber Gott, die Suppe! Das einzige, was für mich nicht gut aussieht, ist der Brokkoli-Cheddar, denn dann kehren wir zu den Hefeflocken zurück und machen die Brokkoli-Käse-Suppe jahrelang nach dem College faul (ein Block Velveeta + eine Tüte) von gefrorenem Brokkoli und Voila!) hat mich ruiniert, weil ich mir wirklich Mühe gegeben habe.

Es geht weiter. Der Punkt ist, ja, es gibt viele Rezepte in diesem Buch, die stark von falschem Fleisch und Käse abhängen. Die meisten davon sprechen mich nicht wirklich an, obwohl einige es überraschenderweise tun. Es gibt aber auch genug Rezepte dafür nicht Fallen Sie in diese Kategorie, damit ich ein Exemplar dieses Buches kaufen und kochen möchte! Und ich mag die Art und Weise, wie Kristy Turner dieses Buch erstellt hat, wirklich sehr. Jeder Abschnitt ist einem typischen Argument gewidmet, warum die Leute niemals vegan sein könnten ("Ich würde Pizza vermissen" oder "Veganes Kochen ist zu schwer" oder "Was ist mit"? Brunch? ") Und eine Reihe von Rezepten, um zu beweisen, dass die Dinge anders sind. Tolle Fotos auch!

Dies ist wahrscheinlich die längste Rezension, die ich je für ein Kochbuch geschrieben habe. Ich denke nur, weil es mich so angenehm überrascht hat. Ich werde hier allerdings anhalten und zum nächsten übergehen - ha!

Okay ... ich bin weder Veganer noch habe ich das vor. Ich habe das überprüft, weil ich mich aus religiösen Gründen einen guten Teil des Jahres vegan ernähre. Wenn ich in Betracht ziehen würde, Veganer zu sein, würde mich dieses Buch nicht beeinflussen.

Wenn ich mir vegane Rezepte anschaue, verwerfe ich immer diejenigen mit falschem Essen. Blech. (Ja, ich weiß, dass es einen Abschnitt gab, der sich damit befasste). Ich liebe es, mit ganzen, echten Lebensmitteln und Gewürzen zu kochen. (Ich liebe es auch, mit grasgefütterter Butter, Ghee, einheimischen Eiern aus Freilandhaltung und Käse zu kochen ... aber das ist für mich nicht immer eine Option). Ich möchte keine gefälschten Eiersatzprodukte oder Sojamilch anstelle von Milchprodukten. Ich möchte, dass mir jemand sagt, wie man ohne Eier oder Milchprodukte backt. (Ich schimpfe mit dieser Aussage über die meisten veganen Kochbücher).

Ich habe diese zwei Sterne vergeben, weil es wahrscheinlich für jemanden hilfreich sein könnte, der gerade eine vegane Reise beginnt und lernt, wie man mit Zutaten kocht, die manchmal etwas fremd sind, besonders in der amerikanischen Ernährung. Ich fand es auch toll, dass es zu jedem Rezept schöne Bilder gab. Das ist ein großes Plus beim Betrachten von Kochbüchern.

Zusammenfassend war dieses Buch einfach nichts für mich.

Dieses Kochbuch ist absolut wunderbar! Ich habe bereits mehrere Rezepte von hier gekocht und sie sind ein großer Erfolg für mich und meine Familie. Ich bin Veganer und muss glutenfrei essen, das ist eine Herausforderung. Der Autor beschriftet jedes Rezept mit Tags wie zuckerfrei, glutenfrei. Ich kann immer noch viele Dinge herstellen, die nicht als glutenfrei mit glutenfreien Zutaten gekennzeichnet sind. Sehr klare, präzise Anweisungen und leicht zu befolgen. Wenn Sie vegan werden möchten oder ein paar Mal pro Woche vegan werden möchten, erhalten Sie dieses fabelhafte Kochbuch, egal aus welchem ​​Grund. Es ist ein Hüter für mich!

Was für eine fantastische und informative Lektüre. Zuerst muss ich klarstellen: Ich liebe es, Kochbücher zu lesen ... jedes ... letzte ... Wort.

Dieses Buch bietet nicht nur 125 vegane Rezepte, sondern auch einige nützliche Informationen. Ich bin gerade dabei, Veganer zu werden, daher habe ich diese Informationen sehr geschätzt.

Und ja, es gibt Bilder! Ich hasse Kochbücher, die keine Bilder des zubereiteten Essens haben.

Delicious!

Diese Rezepte klingen alle köstlich! Ich würde dies allen meinen Freunden empfehlen, die gerne kochen. Die Käserezepte sind es definitiv wert, das Buch zu bekommen. Auch die Pizzarezepte klingen fabelhaft, ich kann es kaum erwarten, sie zu probieren.

Ich habe dieses vegane Kochbuch nicht so sehr geliebt wie Thug Kitchen - die Rezepte scheinen nicht so zugänglich zu sein oder klingen so lecker. Außerdem habe ich das Gefühl, dass sie sich sehr darauf konzentriert, mich davon zu überzeugen, vegan zu werden, während Thug Kitchen nur darüber glänzt, dass es sich um ein veganes Kochbuch handelt (also habe ich es kaum bemerkt). Ich freue mich sehr, einige der Desserts zu probieren, was seltsam ist, da dies normalerweise der Abschnitt der Kochbücher ist, den ich am wenigsten interessiere. Ich mag es nicht, Lebensmittel zu kreieren, die etwas imitieren (wie Käse oder Speck), deshalb war das für mich eine Abneigung, weil ich einfach gerne vegane Lebensmittel koche und sie zum Leuchten bringe. Sie hat mich definitiv nicht überzeugt, vegan zu werden. Ich werde aktualisieren, wenn ich einige dieser Rezepte probiere.

Ich habe nur 2 Rezepte ausprobiert, aber die, die ich gemacht habe, waren eine große Enttäuschung. Die Mischung der Aromen in der Gemüseverpackung war meiner Meinung nach nicht appetitlich und das Brokkoli-Taboulé schmeckte einfach gesund. Ich konnte gesunde Rezepte aus anderen Büchern kochen, in denen sie sehr schmackhaft sind. Vielleicht habe ich gerade 2 schlechte Rezepte ausgewählt, da dies ein beliebtes Buch zu sein scheint. Ich war jedoch nicht mehr versucht, Rezepte zu machen, sodass ich möglicherweise nicht herausfinde, wie der Rest des Buches ist.

Gutes Kochbuch. Pilz Fettuccine Alfredo, eine Art milde Verkostung. Wenn Sie versuchen, eine Tofu-Abneigung zu überwinden, ist dies nicht der richtige Weg.

Ich mag vegane Kochbücher und ich kann nicht leugnen, dass dieses spezielle Kochbuch die meisten der erstaunlichen Eigenschaften aufweist, die normalerweise in meiner Lieblingsauswahl vorhanden sind.

Zum einen ist dieses Buch vollgepackt mit unglaublich wunderschönen, farbenfrohen Fotos von Mahlzeiten, die so * spektakulär * aussehen, dass ich das Gefühl habe, ich könnte das Essen fast riechen, wenn ich mir nur die Bilder ansehe!

Ich denke, hier glänzt "ABER ICH KANN NIE VEGAN" * besonders * - bei der Schaffung vertrauter Rezepte mit einem gesunden veganen Touch, die immer noch die Farben, Aromen und Texturen beibehalten, die veg-neugierige / veg-zögernde Menschen fühlen würde durch die Anpassung einer pflanzlichen Ernährung verlieren. Darüber hinaus leistet der Autor hervorragende Arbeit, um einen humorvollen, optimistischen Stil im Buch beizubehalten und gleichzeitig eine hervorragende Organisation für gängige Mythen / Ängste aufrechtzuerhalten, die manche Menschen daran hindern könnten, einen veganen Lebensstil anzupassen.

Ich finde es toll, dass die meisten Rezepte die gesamten Lebensmittel belasten, was die Lebensmittel definitiv gesünder und nachhaltiger macht, als es viele vegane Rezeptbücher zu bieten scheinen.

Mein einziges Problem ist, dass viele der Rezepte für jemanden wie mich, der in der Küche unglaublich klutzig und ungeduldig ist, ziemlich komplex und überwältigend erscheinen! (Außerdem möchte ich jetzt wirklich etwas Jackfrucht probieren - und ich bin mir ziemlich sicher, dass es in dieser ganzen kleinen Stadt, in der ich wohne, nicht erhältlich ist!)

Ich habe ein E-Book-Exemplar von erhalten, aber ich konnte zu Überprüfungszwecken niemals VEGAN gehen. Aber die schiere Pracht des Buches bedeutet, dass ich definitiv das Taschenbuch für meine eigene Sammlung kaufen werde - und ich empfehle das gleiche jedem, der gutes Essen liebt (vegan oder nicht!)

Dies könnte ein guter Anfang sein, um vegan zu werden oder vegane Mahlzeiten in Ihre täglichen Mahlzeiten zu integrieren. Dies ist ein guter Ausgangspunkt für Leute, die nicht wissen, wo sie anfangen sollen (wie ich). Meine Schwäche ist Käse, also habe ich einen ganzen Abschnitt über Käseersatzstoffe mit vielen verschiedenen Arten von "Käse". Einige der Zutaten scheinen teurer zu sein, aber wenn Sie bereits einige zur Hand haben, sparen Sie auf lange Sicht Zeit. Es gibt Unmengen wundervoller Rezepte, auf die ich mich freue. Es gibt einige einfache Rezepte sowie kompliziertere Rezepte, die ich hoffentlich später ausprobieren kann. Insgesamt war dies ein großartiges Kochbuch, auf das ich mich freue, langsam vegane Rezepte in mein Kochen / Essen umzusetzen.

Ich erhielt dieses erweiterte Exemplar von The Experiment über Netgalley als Gegenleistung für meine ehrliche Bewertung.

Im Ernst, jeder, den sie las, las dies nur für das Rezept mit geröstetem Blumenkohl. Oh. Meine. Meine Güte. Ich habe es jetzt dreimal gemacht und brauche das Rezept nicht mehr, also kann ich es wohl wieder in die Bibliothek zurückbringen ...

Dies ist ein großartiges Kochbuch und hat mir wirklich geholfen, mich mit Veganismus zu beschäftigen. Einige der Zutaten sind jedoch in Neuseeland schwer zu finden

ein weiteres tolles Kochbuch für Veganer. Viele geschmackvolle Rezepte, die leicht zu befolgen sind und von meiner ganzen Familie genossen werden.

Tolle Rezepte!

Ich bin Vegetarier mit dem Gedanken, vegan zu werden, habe aber den Übergang noch nicht geschafft. Ich liebe Tiere sehr. Aus diesem Grund und wegen meines Bewusstseins für die schreckliche Notlage der Tiere für den Massenkonsum wurde ich Vegetarier, fand es aber viel schwieriger, Milchprodukte loszulassen ... bis zu diesem Buch! Die Rezepte sehen toll aus (nur 2 oder 3, an denen ich nicht interessiert war) und größtenteils wirklich einfache Zutaten und Zubereitung, aber sie enthält auch Gerichte für größere Versammlungen! Turner macht es einfach, ohne Milchprodukte auszukommen, und ich liebe ihren Humor, der überall verteilt ist!

Im Dezember habe ich ein Buch-Werbegeschenk in einem Blog eingereicht und gewonnen. Ein paar Wochen später bekam ich eine Ausgabe von But I Could Never Vegan direkt vom Verlag. Vor dem Buch war ich mit dem Blog Keepin It Kind nicht wirklich vertraut. Ich bin vielleicht ein- oder zweimal über die Seite gestolpert, habe die Website aber nie wirklich gründlich gelesen. Also las ich dieses Buch aus der Sicht eines etablierten Veganers, der noch nie von dem Autor gehört hatte. Ich las das Buch mit dem Wissen, dass der Autor Lebensmittel, Stile und Schriften bevorzugt.

Fotos

Ich denke, es gibt Fotos für jedes Rezept im Buch. Wenn sich das Foto nicht neben dem Rezept befindet, gibt es eine Referenznummer dafür, wo Sie das Foto finden können, normalerweise auf den Kapitelteilern. Dies gibt dem Leser viel visuelle Inspiration und einen guten Blick auf das Essen, um herauszufinden, ob Sie ein Rezept völlig durcheinander gebracht haben. Ich finde das großartig, da dies ein Buch für neue Veganer ist. Wenn Sie nicht viel mit veganen Lebensmitteln gekocht haben, kann es schwierig sein, sich das Endergebnis vorzustellen, und es könnte die Leute davon abhalten, ein Rezept zu machen (ich weiß, dass dies der Fall war, als ich anfing, vegan zu werden).

Es gibt auch ein paar Schritt-für-Schritt-Fotos für etwas kompliziertere Rezepte. Zum Beispiel für das Tofu-Käse-Protokoll gibt es einige Schritt-für-Schritt-Fotos, die zeigen, wie das Protokoll erstellt wird. Dies ist ein wirklich hilfreiches Bild, da ich das Lesen von Leseschritten verwirrend finde, wenn Sie noch keine Kenntnisse darüber haben, wie es geht.

Konfiguration

Das Buch beginnt mit einer kurzen Einführung. Obwohl dies ein Buch ist, das sich an neue Veganer oder Flexatarier richtet, gibt es nur wenige Informationen über den tatsächlichen Veganismus. Ich denke nicht, dass das eine schlechte Sache ist. Wenn Sie dieses Buch in die Hand nehmen, kennen Sie wahrscheinlich die Grundlagen. Was Turner tut, ist über die weniger bekannten veganen Lebensmittel zu sprechen, wie zum Beispiel, warum Zucker nicht vegan ist.

Jedes Kapitel ist nach einer gemeinsamen Ausrede organisiert, nicht vegan zu sein, aber ich könnte niemals auf Käse verzichten, Ersatzprodukte sind zu teuer usw. Jetzt ist diese Idee lustig und neuartig, aber ich war besorgt, wie gut sie „funktionieren“ würde. Bei der Auswahl von Rezepten geht es mir normalerweise darum, eine bestimmte Zutat zu verbrauchen, bevor sie schlecht wird, oder eine Suppe zu finden, um das Menü für die Woche auszugleichen. Wie hilfreich wird dieses neue Organisationssystem sicherlich sein?

Erst als ich das Kapitel "Aber niemand wird zum Essen kommen!" Dann hat alles geklickt. Dieses Buch ist in gewisser Weise hilfreicher. Ich dachte: "Als nächstes Familientreffen sollte ich all diese Rezepte machen." Als neuer oder erfahrener Veganer könnten Sie auf der Straße auf eine Unebenheit stoßen und darüber nachdenken, was Sie für einen Brunch machen, für ein Familientreffen dienen oder sich nach Käse sehnen, und Sie müssen sich nur diesen Kapiteln öffnen. Das heißt, einige dieser Kapitel würden auf diese Weise erstellt, unabhängig von einem normalen Kochbuch. Sie haben nur einen witzigen Namen. Und ich bin immer noch ein wenig verärgert, einen Smoothie zu finden, der zufällig in einem Kapitel platziert ist, das hauptsächlich mit Abendessen gefüllt ist. Aber dieses System richtet einen neuen Veganer eher für zufällige Experimente als für die Planung von Mahlzeiten ein, was für den Leser ziemlich lustig sein kann.

Schreiben

Was ich an Büchern von Bloggern mag, ist, dass der Schreibstil informell ist und sich anfühlt, als würden sie persönlich mit Ihnen sprechen. Ohne den Keepin It Kind-Blog zu kennen, konnte ich leicht eine bestimmte Stimme im Buch erkennen. Sobald ich nach dem Aufnehmen des Buches angefangen habe, dem Blog zu folgen, kann ich sagen, dass das Buch besser liest als das Blog.

Fehler scheinen nicht vorhanden oder schwer zu finden zu sein. Die einzige, die ich über Kristy-Adressen in ihrem Blog kenne. Für den Jackfruit Nacho Supreme sieht das veröffentlichte Rezept 2 Teelöffel Agar-Agar vor, wenn 2 Esslöffel benötigt werden. Ich würde davon ausgehen, dass es beim zweiten Drücken zu einer Korrektur kommt. Ansonsten scheint alles ziemlich solide zu sein.

Überblick

Dieses Buch ist großartig, ich finde es großartig für Tage, an denen Sie kochen oder backen möchten, um sich zu amüsieren. Einige Rezepte funktionieren gut an einem anstrengenden Wochentag, aber die meisten Rezepte erfordern ein wenig Planung oder etwas mehr Zeit. Das Buch braucht immer noch den Leser, um offen durchzublättern. Es kann etwas schwierig sein, Dinge zu „wählen“, wenn Sie nur nach einem Nudelgericht oder etwas suchen, das Kichererbsen verwendet. Dies ist ein Kochbuch für jemanden, der abenteuerlustig ist oder nichts dagegen hat, spontan zum Lebensmittelgeschäft zu gehen.

Es gibt nur zwei Beschwerden über dieses Buch, eine ist ein seltsamer Geruch. Es ist ziemlich albern, darauf hinzuweisen, aber es ist ziemlich seltsam und abstoßend, wenn man ein Buch voller Lebensmittel durchblättert. Ich habe noch nie ein Buch mit diesem seltsamen Geruch in die Hand genommen, und ich glaube, ich bin neugieriger darauf, was dieser Geruch mehr als alles andere ist. Hat jemand eine Ahnung?

Meine zweite Beschwerde ist eher eine Sorge. Ich denke, die Menschen, die am meisten von diesem Buch profitieren werden, sind Flexitarier oder Familienmitglieder und Freunde, die versuchen, ihren veganen Freund zu verstehen. Mütter, die versuchen, die Essenszeit für Veganer und Allesfresser maßzuschneidern, finden dieses Buch möglicherweise praktisch. Meine größte Sorge ist, ob dieses Buch an diese Leute verkauft wird. Sicher, es macht Spaß, es als Veganer zu lernen, aber die Kapitel sind eher lustig als hilfreich. Ich denke, dieses Buch hat viel Potenzial, viele Menschen zu erreichen und zu bekehren, und ich hoffe, dass es das tut. Mein „Problem“ mit diesem Buch ist also eher, ob es richtig vermarktet wurde und Menschen erreicht, die mehr pflanzliche Lebensmittel essen möchten.

Wenn Sie meine individuellen Bewertungen von Rezepten lesen möchten, lesen Sie bitte meinen Blog-Beitrag

Nur die eigentliche Organisation des Buches war so frustrierend, dass ich es nie benutzen konnte. Um fair zu sein, habe ich das gelesen, aber keines der Rezepte ausprobiert. Sie schienen langweilig zu sein, besonders für jemanden, der bereits Vegetarier ist oder ein paar vegetarische / vegane Rezepte ausprobiert hat.

Ich denke, wenn Sie typische Kochbücher hassen, könnte dies für Sie sein? Wenn Sie ein neues Gemüse sind, ist dies nicht der richtige Ort, um anzufangen. Vielleicht der vegane Supermarkt, nur alles andere.

Eh. Ich wechsle zu vegan, aber die meisten Rezepte sind zu kompliziert oder nicht pflanzlich genug für meinen Geschmack. Ich schätze Alternativen zu Käse und Rinderhackfleisch, aber dieses Buch ist in erster Linie diese Route und nicht mehr „reine“ Rezepte. Ich mag ungefähr ein halbes Dutzend Rezepte, deshalb ist dies nicht mein veganes Lieblingskochbuch

Ich mag die Art und Weise, wie dieses Buch aufgebaut ist, und schon das Durchblättern macht hungrig. Keine Ausreden mehr, nur gutes Essen! Der einzige Nachteil ist, dass einige der Zutaten in meinem Land schwer zu bekommen sind.

Dieses Buch ist fantastisch! Ich bin kein Veganer, aber nachdem ich einige dieser Rezepte ausprobiert habe, möchte ich es sein. Das Essen ist leicht zu meistern und schmeckt absolut lecker! Weit über meinen Erwartungen an veganes Essen. Liebe es.

Sehr gute Sammlung von leckeren veganen Rezepten, einschließlich Komfortlebensmitteln, die dazu beitragen, die Mythen von "Ich könnte niemals vegan werden ..." zu entlarven. Köstlich zeigt, dass fast alles, was als Entschuldigung für das Nicht-Veganer-Essen verwendet wird, als vegane Alternative serviert werden kann .

Ich esse vegetarisch und freute mich darauf, dieses Buch zu lesen. Es hat mir jedoch nicht gefallen, dass der Autor versucht, vegetarisches Essen wie Fleisch aussehen zu lassen. Das suche ich nicht.

Ich sah mir die Rezepte an und fand nur wenige, die ich jemals versuchen würde.

Tolle Ideen für fleischlose Mahlzeiten

Ich bin nicht ganz auf der Suche nach Veganern, aber ich war froh, eine anständige Sammlung fleischloser Optionen zu finden. Vor den Rezepten gibt es eine großartige Einführung mit nützlichen Tipps.